Azu mit Gurken und Kartoffeln — Rezept mit Fotos Kochen Tatar

Chococcino cake (7 votes)  
Kategorie Rezepte
 
Kochzeit: 80 min.
Person: 4 Portionen
Schwierigkeit: schwierig

Der Kochvorgang

Azu mit Gurken und Kartoffeln - Rezept mit Fotos Kochen Tatar

Beschreibung

Azu mit Gurken und Kartoffeln nicht so sehr die traditionelle Version der Vorbereitung der tatarischen Nationalgericht, als seine freie Variation. Die Unterschiede beginnen bereits mit Beilage: Kartoffeln, werden wir nicht auslöschen, und Toast. Auf Unterschiede können auch auf das Vorhandensein einer Platte aus Pickles zurückzuführen. Es ist diese Zutat wird unser Essen besonderen und ungewöhnlichen Geschmack machen.

Sehr einfach und lecker zu kochen zu Hause ase Rindfleisch. jedoch Fleisch, können Sie nach Ihrem Geschmack wählen.

Schritt für Schritt Rezept ase Tartar mit Fotos, die wir im Folgenden dargestellt haben, wird es in jedem Stadium gemalt und der Prozess des Kochens Fleisch und Gemüse. Pickles wird Würze in die Schüssel hinzufügen und sauer und Bratkartoffeln wird es vollständig und befriedigend zu machen. Da die Tomate Komponente werden wir die vorbereitete Soße, mit dem gleichen Erfolg nutzen es möglich ist, frische Tomaten zu verwenden. Geschmorte Fleisch ist nicht zu fett und kalorienreiche und Gemüsegericht nur nützliche Features hinzufügen.

Wir fahren Sie mit dem Kochen.

Zutaten




Rindfleisch
(500 g)

Kartoffeln
(500 g)

Möhren
(2 Stk.)

Salzgurken
(2 Stk.)

Zwiebeln
(1 Stck.)

Knoblauch
(3 Gewürznelken)

Raffiniertes Pflanzenöl
(3 EL. L.)

Wasser
(Wie viele nehmen die Schale)

Garschritten

Wir werden alle notwendigen Zutaten vorzubereiten.

Zutaten

Gewaschen und getrocknet, Fleisch auf einem Küchenpapier. Dry Rindfleisch Scheibe in Würfel schneiden lange, wir bekommen von den Sehnen befreien.

ein Schnitt

Karotten werden in Wasser gewaschen und geschält, in Streifen schneiden nicht zu dünn.

Möhren

reinigen mittelgroße Zwiebel und fein genug hacken.

Glühbirne

Gurke waschen in Wasser und schneiden in lange Streifen.

eingelegtes Gemüse

Die Pfanne mit dickem Boden erwärmen zusammen mit Öl.

Pfanne mit Butter

Wir verteilen die gehackten Stücke von Rindfleisch auf dem Boden der Pfanne.

Fleisch Braten

Braten Sie das Fleisch auf allen Seiten 6-8 Minuten, bis eine schöne goldbraun und die gesamte Verdampfung von überschüssiger Flüssigkeit.

Roastbeef

Fügen Sie die gehackte Zwiebel in einer Pfanne, mischen Sie es mit Stücken von Fleisch, und weiter braten.

Bogen

Nach 1-2 Minuten, um die Möhren, um das Fleisch hinzufügen, es für weitere 2 Minuten braten.

Karotten-Sticks

Gegossen in die Pfanne von gesalzenem Gurken-Sticks, die Zutaten mischen und sie braten.

Gurkenstreifen

Sollte hinzugefügt werden, um das Fleisch-Sauce. süß oder herb: Sie können nach Ihrem Geschmack wählen.

Krasnodar Sauce

In der Pfanne abgekochtes Wasser bei Raumtemperatur. Es sollte das Fleisch und Gemüse zu decken gründlich genug sein.

abgekochtes Wasser

Deaktivieren Sie die Knoblauchzehe und Quetschen mit einer Presse in einer Mischung aus Fleisch und Gemüse.

Knoblauch

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel, reduzieren Sie die Hitze zu gering und köcheln lassen, die Schale für 40-50 Minuten. Seine Bereitschaft, über den Grad der Weichheit des Fleisches zu überprüfen.

ein Eintopf

Kartoffeln werden unter fließendem Wasser gewaschen, reinigen sie aus der Schale und schneiden sie in jeder geeigneten Weise. Ihm wir dienen als Beilage. Um dies zu tun, steckt in einer Pfanne mit Pflanzenöl.

Kartoffeln

Wir servieren Ihnen ein Gericht wie folgt: Legen Sie die Chips auf ihm das Fleisch mit Gemüse und Bewässerung alle Soße. Dekorieren Sie die Platte mit gehacktem Gemüse, serviert mit Roggenbrot. Azu Tartar mit Gurken und Kartoffeln bereit.

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Guten Appetit!