Zeppolone von St. Joseph

Chococcino cake (65 votes)  
 
ZUBEREITUNG: 50 min
Küche: 30 min
Total: 1 Stunde 20 min

Der Kochvorgang

Zeppolone San Giuseppe 1

Heute gebe ich Ihnen das Rezept für den zeppolone zu Schlagsahne Füllofens und Erdbeeren oh ja, wir Neapolitaner gern übertreiben, gibt es nicht genug klassischen Donuts und oder denen von Kartoffeln, wir haben auch die zeppolone von St. Joseph;) Das Rezept ist der Klassiker der Brandteig vorzubereiten, wird eine große Donut dann in zwei Hälften geschnitten horizontal und mit Schlagsahne und Kirschen oder Erdbeeren und Sahne, eine Prise Puderzucker und Portete auf dem Tisch einen leckeren Kuchen und landschaftlich gefüllt. Wenn Sie noch nicht entschieden haben, was für den Vatertag zu bereiten, meine zeppolone von St. Joseph könnte eine gute Idee für den Kuchen sein in diesem Jahr, mein Opa mochte;) eine gute Woche haben und mich unter , Becken für diejenigen, die durch hier passieren: *



Zutaten für 8 Personen:
180 ml Wasser
45 g Butter
1 Prise Salz
120 g Mehl 00
3 Eier
1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
300 ml Sahne
3 Esslöffel Puderzucker
250 Gramm Erdbeeren

Wie die zeppolone von St. Joseph

Legen Sie das Wasser, Butter und eine Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Zeppolone St. Joseph 2

Sobald die Mischung zu kochen beginnt, fügen Sie das Mehl auf einmal und rühren.

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Weiter rühren, bis die Mischung nicht von den Wänden ablöst.

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Übertragen Sie die Mischung in eine ciotiola und warten, bis es zu kühlen

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Die Zitronenschale und dann die Eier ein zu einer Zeit gut tun jedes Ei zu integrieren, bevor die nächste Zugabe.

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Rühren Sie die Mischung, bis alle Zutaten gut vermischt sind nicht unter ihnen.

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Setzen Sie den choux Teig in einen Spritzbeutel mit einem großen Stern Düse und auf ein Backblech mit Backpapier, bilden einen Donut mit einem Spirale von der Mitte ausgehend und Platzierung auf der äußeren Schicht in einen anderen Kreis von Teig.

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Cook die zeppolone bis 200 ° für die ersten 20 Minuten und dann bei 160 ° für weitere 20 Minuten

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Einmal kalt in die Hälfte in Längsrichtung vollständig geschnitten. Die Sahne mit dem Puderzucker und decken das gesamte der süßen Krone

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Saubere Erdbeeren deren Beseitigung Stiel und in kleine Stücke geschnitten

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Decken Sie die Schicht Creme mit Stücken von Erdbeeren

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Schließen mit dem anderen Teil des Zeppola und ausgeübt leicht klemmt

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Streuen Sie die zeppolone St. Joseph mit viel Puderzucker und servieren

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