Kuchen Robiola

Chococcino cake (85 votes)  
Kategorie Käsekuchen
 
ZUBEREITUNG: 30 min
Küche: 1 Stunde
Total: 1 Stunde 30 min

Der Kochvorgang

Kuchen Robiola 1

Der Kuchen Robiola ist die italianisierenden Version des klassischen amerikanischen Käsekuchen, einem süßen und cremigen feinen Geschmack. Ich probierte zum ersten Mal diese Torte bei meiner Tante Anna und obwohl ich im Internet gesehen, dass jeder Website den Kuchen Robiola mehr oder weniger mit den gleichen Dosen und dem gleichen Verfahren bietet, lege ich das Rezept für diesen Kuchen zu meinem Tante und meiner Kindheit. Abgesehen davon, dass köstlich, hat dieses Dessert den Vorteil, dass sie sehr einfach und schnell zubereitet, wenn Sie Garzeiten escludonno, die ein wenig länglich sind. Sie können den Kuchen zu Robiola zur Natur dienen oder mit einem Belag, auch wenn ich es notwendig, überhaupt nicht zu finden. Ich wünsche Ihnen allen ein süßes Montag und uns morgen mit einem neuen Rezept zu lesen;)



Bedient
eine von 24 cm Form
Zutaten für die Basis
250 Gramm Kekse
100 g Butter
Zutaten für die Füllung

Wie den Kuchen Robiola zu machen

Fein hacken Sie die Kekse in einer Küchenmaschine, die geschmolzene Butter und rühren, bis die Mischung glatt ist.

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Gießen Sie die Mischung von Keksen auf dem Boden einer Springform, Nivellierung eine kompakte Basis zu erhalten, und dann die Form Lagerung im Kühlschrank etwa zwanzig Minuten.

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Inzwischen bereiten die Füllung
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und montieren sie in sehr festem Schnee.

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Setzen Sie in einer großen Schüssel Robiola, Sahne, Zucker, Mehl, Eigelb, Vanille und Zitronensaft

Mischen Sie mit einem elektrischen Mixer, bis eine glatte und homogene Creme erhalten. Fügen Sie das Eiweiß

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Jetzt übernehmen Sie das Eiweiß, mit einem Holzlöffel mit einer Bewegung Rühren, die von unten nach oben geht.

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Gießen Sie jetzt Robiola Creme über der Keksbasis, so viel wie möglich und backen Nivellierung.

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Backen Sie den Kuchen bei Robiola für eine Stunde bei 160 °. Nach dieser Zeit lassen, bevor das Entfernen der Kuchen aus der Form abkühlen lassen.

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Streuen Sie den Kuchen mit Puderzucker. Schneiden Sie den Kuchen und servieren Robiola!

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