Käsekuchen mit Heidelbeeren

Chococcino cake (54 votes)  
Kategorie Käsekuchen
 
ZUBEREITUNG: 30 min
Küche: 10 min
Total: 40 min

Der Kochvorgang

Käsekuchen mit Blaubeeren 1

Die Blaubeerekäsekuchen ist süß, dass ich vorbereitet habe 8 Jahre meines Blogs zu feiern, ohne spezielle Kuchen oder Zuckerpaste, leider, weil in diesen Tagen chaotisch gewesen sein, aber ein Geburtstag ist ein Geburtstag und wird immer gefeiert, auch mit ein symbolischer cheesecake;) Sie Freunde wissen, jedes Jahr an diesem Tag werde ich ein wenig melancholisch, scheint es, wie gestern, dass mit der Begeisterung eines jungen Mädchens, das erste Rezept aufhängte, ohne zu wissen, ob jemand es mir lesen würde;) ich weiß nicht real erscheinen, dass auf den Seiten von Blog seit diesem Tag hat es gesagt, mein ganzes Leben lang, seit meine Ehe, die Geburt meiner Tochter, meinem neuen Job, meine Reisen, Geschichten von meiner Familie, meiner ersten Kochbuch und vor allem habe ich versucht, schaffen so viele Rezepte, fast 2.000 Rezepte, die getestet bis zu 8 Jahren hat vor nicht einmal ein Ei kochen, aber Sie erkennen? . In diesen Jahren habe ich viele neue Dinge gelernt, haben viel, vor allem in den letzten Jahren verändert, bin ich aufgewachsen und mein Leben immer wieder revolutioniert und in all diesen Veränderungen, die mich in diesem Blog jeden Tag folgen, werden Sie meine konstant waren. Misy ist jetzt alles zu mir, mein Alter Ego, mein Job, mein Fenster zur Welt, meinem täglichen Leben, die Quelle vieler Zufriedenheit und der Treffpunkt mit allen Menschen, die ich das Glück gehabt haben diese zu erfüllen Jahren sowohl praktisch als auch körperlich. dann werden Sie verstehen, warum, wenn es 23. April kommt auf, mehr, als wenn ich meinen Geburtstag besitzen, die ich für einen Moment innehalten, über die Vergangenheit zu denken, und was ich bisher gebaut, sondern vor allem, was ich tun will! Ein Käsekuchen mit Heidelbeeren so diese letzten 8 Jahren viele Erfolge zu feiern und so viele schöne Dinge hinter, sondern vor allem ein Wunsch für die Unendlichkeit, neue Dinge getan werden, und über die wunderbaren Seiten meines geliebten Blog zu erzählen. Guten Tag Freunde und wie immer, dank Ihnen, die mich in diesem fantastischen Abenteuer unterstützen, Küsse: *



Bedient
ein 22 cm Form
Zutaten für die Basis:
150 gr von Makronen
100 Gramm Kekse
120 g Butter
Zutaten für die Füllung:

Wie macht man Käsekuchen mit Heidelbeeren

Legen Sie in einem Mixer Kekse und Makronen und schütteln Sie sie fein.

Käsekuchen mit Blaubeeren 2

Die Butter schmelzen, dann übernehmen sie zerdrückt Cookies, bis die Mischung glatt ist.
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Linie eine Springform mit Backpapier und in der Mischung gießen und dann compattatelo livellatelo, bis eine einheitliche Basis.
Legen Sie die Basis so in den Kühlschrank erhalten für mindestens 30 Minuten zu festigen.

Käsekuchen mit Heidelbeeren 4

Inzwischen die Füllung vorbereiten.
Legen Sie die Gelatineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser.

Käsekuchen mit Heidelbeeren 5

Die Sahne sehr kalten Kühlschrank, dann legen Sie sie in den Kühlschrank zurück.
Gießen Sie in eine große Schüssel geben Philadelphia, Joghurt, Vanille und Puderzucker und kneten mit dem Schneebesen zu einem glatten Creme erhalten.

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Käsekuchen mit Heidelbeeren 7

Erhitzen Sie zwei Esslöffel Cranberry-Saft in einen Topf geben.
Drücken Sie die Gelatine schmelzen und es in den Saft, dann incorporatela auf die Füllung.

Käsekuchen mit Heidelbeeren 8

Käsekuchen mit Heidelbeeren 9

Rühren Sie nun die Creme Frischkäse, mit einer Bewegung von unten nach oben.

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Sie müssen eine glatte Creme erhalten.

Käsekuchen mit Blaubeeren 11

Nehmen Sie die Basis von Keksen aus dem Kühlschrank zurück, die Füllung gießen und gut nivellieren.
Platzieren Sie den Käsekuchen im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden ruhen.

Käsekuchen mit Heidelbeeren 12

Bereiten Sie jetzt Gelee mit Heidelbeeren.
Mischen Sie die Heidelbeeren mit dem Zucker in einem Mischer, dann fügen Sie Saft, Wasser und Stärke und mischen wieder mit dem Mixer.

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Gießen Sie in einen Topf geben und kochen für ein paar Minuten, um die Cranberry-Gelee zu verdicken.

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Abkühlen lassen, schießen dann den Käsekuchen und garniert mit Preiselbeeren, gut es eben.
in den Kühlschrank stellen mindestens weitere 30 Minuten.

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Vor dem Servieren garnieren den Käsekuchen mit Büscheln von Schlagsahne und frischen Blaubeeren.

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