Medaillons vom Rind mit Pilzen

Chococcino cake (95 votes)  
Kategorie Hauptgerichte
 
ZUBEREITUNG: 15 min
Küche: 20 min
Total: 35 min

Der Kochvorgang

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Nach dem Erfolg von einigen Wochen Fleisch-Sandwiches vor bereit, ich mit der gleichen Mischung aus Fleisch Medaillons mit Pilzen gefüllte und geräuchertem Käse, ein zweites von Fleisch einfach, schnell und lecker. Ich kochte das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl, legte ich den Deckel und das Fleisch gut gekocht innen und vor allem blieb ziemlich weich, wenn Sie Sie bevorzugen auch zum Backen in den Ofen entscheiden kann, glaube ich, 20 Minuten bei 180 ° sollte ausreichen, wenn Sie mich versuchen lassen wissen. jeden Tag für heute zusammen, ich grüße dich, und ich gehe auf der Suche nach ein wenig Konzentration, so viele Punkte wie möglich durch die riesige Liste von Dingen zu können abhaken diese Erhöhung mehr und mehr zu tun, und die mich erdrücken Ich war nicht einmal eine Ameise ... guten Tag meine Freunde: *



Zutaten für 10 Medaillons:
600 g Hackfleisch
2 Eier
3 EL Parmesan
250 Gramm Pilze
100 g geräucherter Käse
1 Knoblauchzehe
Majoran
Salz
Pfeffer
Öl

Wie man Fleisch Medaillons mit Pilzen machen

In einer Schüssel haben Sie das Hackfleisch mit Eiern, Parmesan, Majoran, Salz und Pfeffer

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Gut mischen um eine glatte Paste zu bilden

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Verbreiten Sie das Fleisch auf einem Boden mit Backpapier eine Folie zu bilden, nicht zu dünn

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Mit einer Paste aus Fleischstücken abgeleitet Kreisen

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In jedem Kreis erstellt eine Vertiefung mit Grenzen angehoben Medaillons leicht und im Kühlschrank für eine halbe Stunde setzen

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Inzwischen die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und kochen sie in einer Pfanne mit etwas Öl und einer Knoblauchzehe, schneiden dann die geräucherte Käsescheiben

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Die Pilze in den hohlen Sie in den Kreisen von Fleisch geschaffen haben

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Kochen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl, für den Topf mit einem Deckel.

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Nach 15 Minuten, fügen Sie den geräucherten Käse, schalten Sie die Hitze und weitere 5 Minuten mit einem Deckel lassen oder bis der geräucherter Käse gelöst ist.

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Servieren Sie die Fleischmedaillons mit Champignons und geräuchertem Käse

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